Egy igazi könnyű, friss nyári saláta.. Bármilyen hús mellé nagyon finom, mi most grillezett csibecomb mellé ettük. A hozzávalók tetszés szerint bővíthetőek, változtathatóak. Friss ízét a benne lévő narancs és grapefruit, valamint az öntetben lévő citrusok levei adják.
Hozzávalók:
1 kisebb fej jégsaláta
1 kígyóuborka
1 egész kicsi, zsenge cukkini
1 lilahagyma
1 paprika (lehet csípős is)
1 egész narancs
1 egész grapefruit
Az öntethez:
0,5 -0,5 narancs, grapefruit és 1 citrom leve
olívaolaj
só
frissen őrölt bors
A zöldségeket tetszés szerinti formára vágjuk, egy tálba halmozzuk. A narancsot és a grapefruitot úgy tisztítjuk meg, hogy ne maradjon rajta a fehér rész, mert az keserű. A grapefruit gerezdeket szedjük ki a vékony hártyából is. Meglocsoljuk az olívaolajjal, és a kifacsart citrusok levével. Sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük. Egy kis hűtés jót tesz neki. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése